ブラウニー
お好みで焼き上がりにラム酒やブランデーをぬるとしっとり香りの良い大人のケーキになります。
◆レシピ
ミックス ９０g
卵 ２個
米油（植物油） ３５ml
水 ３５ml
ココアパウダー（甘みの入っていないもの）２０g
アーモンドプードル ２０g
クルミ ３０g
レーズン ３０g
砂糖 ７０g
クルミは刻んでおく。軽くローストするといっそうおいしい。
◆作り方
① 卵を割り、水、砂糖類を加えて、混ぜる。
② ココアを米油でといて加える。
２ ミックス、アーモンドプードルを加えてよく混ぜる
３ レーズンと刻んだクルミを入れ混ぜる
４ 型に流し入れ、１６０℃のオーブンで焼く
パウンド型で約３０分くらい。竹串を刺してみてタネがついてこなければ焼けています。